السالمونيلا هي بكتيريا عصوية سالبة غرام يتراوح قطرها بين 0.7 و1.5 ميكرون، وطولها من 2 إلى 5 ميكرونات، وهي لاهوائية اختيارية (Facultative anaerobe)، أي قادرة على توليد الطاقة في وجود الأكسجين "هوائيا" عندما يكون متوفرا؛ أو في غياب الأوكسجين "لا هوائيا".

ووفقا لمراكز ا� ...

أفادت دراسة أميركية حديثة بأن النظام الغذائي الغني بالأطعمة المقلية والمعالجة مرتبط بارتفاع ضغط الدم لدى الأشخاص.

الدراسة أجراها باحثون بالمعاهد الوطنية الأميركية للصحة، ونشروا نتائجها في العدد الأخير من دورية (Journal of the American Medical Association) العلمية.

توصلت دراسة طبية حديثة إلى أن للعناق تأثيرًا إيجابيا ملموسا على المزاج والتوتر بعد الصراع الاجتماعي.

وأجرى الدراسة مايكل ميرفي وزملاؤه من مختبر جامعة كارنيجي ميلون للدراسات، ونشرت في مجلة بلوس وان.

ووجدت الدراسة أن العناق يزيد من المشاعر الإيجاب ...

"طفل رضيع يفقد بصره نتيجة فلاش الكاميرا". هذا ما يزعمه مقطع يتم تناقله على واتساب، فهل هذا الكلام صحيح؟

تقول القصة إن عائلة في الصين أصيب طفلها الرضيع بالعمى في إحدى عينيه بعد أن صوره أحد أقربائه، زاعمين أن الطبيب قال إن هذا نتج عن الفلاش، وأن تأثيره المفاج ...

يبدو أن تناول الكثير من الفياغرا يمكن أن يؤدي إلى نتائج صحية غير متوقعة، وفقا لتحذير أطلقه الأطباء على خلفية تقرير جديد.

وأصيب رجل من نيويورك، يبلغ من العمر 31 عاما، بالتهاب في عينه التي أصبحت حمراء اللون، بعد تناول كمية كبيرة من سيلدينافيل، والذي يعرف بال ...

تحيط بنا نباتات عديدة يمكنها أن تحسن صحتنا ومزاجنا، إلا أنه من الضروري مراجعة الطبيب قبل أن نستخدم هذه النباتات في العلاج، حفاظا على الصحة.

ويعتبر الزنجبيل أحد التوابل المفيدة جدا للصحة، ويستخدم في التغذية والعلاج على مدى قرون عديدة. ومن أهم خصائصه:

يتناول العديد منا مكملات غذائية على أساس يومي أو أدوية موصوفة لعلاج حالات مثل السكري أو ارتفاع ضغط الدم، وكذلك علاجات لا تستلزم وصفة طبية مثل مسكنات الألم.

وبينما تساعد المكملات على تعزيز صحتك بطرق عديدة، يمكن أن يكون خلطها مع الأدوية الموصوفة، أو العكس، ...

- توصل باحثون إلى أن امرأة من أصل اثنتين ستصاب بالخرف أو بداء باركنسون أو بسكتة دماغية في حياتها.

وتقول الدراسة إن حوالي ثلث الرجال فقط معرضون للإصابة بأحد هذه الأمراض الثلاثة عند تجاوزهم سن 45 عاما.

ويدعي الباحثون من المركز الطبي الجامعي في روتردام ...

تقول دراسة جديدة أجرتها جامعة بوسطن إن الإجهاد الناتج عن العمل الشاق والالتزامات العائلية، قد يجعل من الأصعب على المرأة أن تصبح حاملا.

ووجدت الدراسة التي أجريت على قرابة 5 آلاف امرأة يحاولن الإنجاب، أن النساء اللواتي أبلغن عن الشعور بالإجهاد وضغوط الالت� ...

توصل علماء إلى علاج جديد لواحد من أشد أنواع سموم الثعابين سمية في العالم، وذلك باستخدام دم بشري.

ويقدر تعرض زهاء خمسة ملايين شخص كل عام للدغات الثعابين، يموت منهم 150 ألفا.

وأجرى الأستاذ أندرياس هوغارد لاوستسين وفريقه البحثي الدولي الدراسة الطبية ع ...

توصل علماء إلى علاج جديد لواحد من أشد أنواع سموم الثعابين سمية في العالم، وذلك باستخدام دم بشري.

ويقدر تعرض زهاء خمسة ملايين شخص كل عام للدغات الثعابين، يموت منهم 150 ألفا.

وأجرى الأستاذ أندرياس هوغارد لاوستسين وفريقه البحثي الدولي الدراسة الطبية ع ...

وجد باحثون ثلاث طفرات جينية قد تكون مرتبطة بآلام الظهر التي تصيب الملايين من الناس في جميع أنحاء العالم.

ويعتقد الباحثون أن الطفرات في الجينات "SOX5" و"CCDC26/GSDMC" و"DCC"، قد تؤثر على تطور العمود الفقري.

وقام الباحثون في قسم "Veterans Affairs" في سياتل، بتحليل جينات ...

نشر موقع "لايف. رو" الروسي تقريرا جديدا حول أهم الخطوات التي يشير إليها خبراء التغذية لمساعدة الناس على خسارة الوزن الزائد.

- تناول الأطعمة التي تحرق الدهون:

توصل علماء من جامعة كولومبيا الأمريكية إلى نتائج تبين أن تناول التوابل، وبالأخص الزنجبيل، ...

- كشفت دراسة أجرتها جامعة هارفارد، أن إساءة معاملة الأطفال قد تتجاوز إحداث صدمة نفسية إلى ما هو أعمق من ذلك، والوصول إلى الحمض النووي الخاص بالضحايا.

ووجدت الدراسة التي اعتمدت على عينة صغيرة من الرجال، اختلافات في العلامات الكيميائية ضمن الشيفرة الوراثي� ...

تختلف طريقة قلي البطاطا، من شخص لآخر، إلا أن موقع "ديليش" المختص بالطبخ كشف أن معظم الطرق التي نعتمدها منذ سنوات كانت خطأ.

وتحتوي البطاطا على الكثير من النشويات والكربوهيدرات التي يحتاجها الجسم للمحافظة على وزنه ولياقته.

وقدّم موقع "ديليش" بعض النص ...

أفادت دراسة بريطانية حديثة، أن تناول حبة واحدة من عقار الأسبرين الشهير يوميًا، يمكن أن تحسن فاعلية علاجات السرطان، وتقلل من خطر الوفاة بسرطانات القولون والبروستاتا والثدي.

الدراسة أجراها باحثون بمعهد كوكران للرعاية الأولية والصحة العامة التابع لجامعة ...

الباذنجان غذاء مميز، حيث تتميز هذه الثمرة شبه الاستوائية بسعراتها الحرارية المنخفضة، وكمية الدهون القليلة، وينصح الخبراء بتناوله مشوياً أو مسلوقاً.

الكثير من الخصائص تجعل هذه الثمرة شبه الاستوائية جديرة بالحصول على هذا اللقب، إذ يتميز الباذنجان بسعرا� ...

حذر خبراء التغذية من أن تناول بعض المواد الغذائية مع بعضها يفقدها قيمتها الغذائية وخصائصها الصحية.

ويقول الخبراء، على سبيل المثال، إن تناول الجبن واللحم معا يخلق مشكلات في عملية الهضم، حيث أن هضم وامتصاص كل منهما يحتاج إلى إنزيمات خاصة، وهذه بدورها تحول ...

أكدت دراسة حديثة أن الآباء الذين يمتلكون القدرة على فصل أطفالهم عن هواتفهم الذكية ربما يساهمون في تطوير قدراتهم العقلية.

وذكر مؤلفو الدراسة أن النتائج التي توصلوا إليها، تسلط الضوء على أهمية الحدّ من وقت الفراغ الترفيهي وتشجيع النوم الصحي لتحسين الإدرا� ...

مرض لايم هو نوع من الاضطرابات المَرَضية التي تُحدث إختلال في وظائف الجسم وخاصة الجهاز العصبي .

ينتج مرض لايم إثر الإصابة بعدوى بكتيرية من نوع البكتيريا البورلية البرغدورفيرية ( Borrelia burgdorferi ) التي ينقلها قراد الأيل (من صنف العنكبيات ) أو الغزال أثناء تغذيته ...

يعتبر التين من الثمار المشهورة منذ القدم سواءً كان جافاً ( قطين) أو أخضراً غضاً، وتعدّ فلسطين موطنه الأصلي، وهو يتواجد في كلٍّ من تركيا ولبنان والأردن وسوريا، كما أنه يُزرع في كلّ مناطق حوض البحر المتوسط وأغلب المناطق ذات المناخ المعتدل والدافئ. يحتوي التين على ا ...

- الميرميّة تقوي العضلات، والأعصاب، وبشكل خاص عند الرياضيين

الميرميّة هي عبارة عن نباتات دائمة الخضرة، تنمو في التربة الرطبة الخفيفة، وطولها حوالي 75 سنتيمتراً، وسيقانها خشبية قاسية، وأوراقها ناعمة ذات ملمس مخملي، وهي رمادية اللون ومائلة إلى الخضرة، وز� ...

دهون الأسماك تسهم في بناء خلايا الدماغ وشبكية العين، وفقا لنتائج دراسة فنلندية جديدة. وقال الباحثون إن أكل الأسماك الدهنية أثناء الأسابيع الأخيرة من الحمل وخلال فترة الرضاعة الطبيعية مفيد لنمو دماغ الجنين وقدرته على الإبصار في المستقبل.

وتزوّد الأسماك � ...

كشفت دراسة أمريكية شارك فيها إدارة الأغذية والعقاقير "FDA" أن بعض الأطعمة نتناولها ونظن أنها تحتوي علي فوائد صحية عديدة دون أن نعلم الجانب الخفي منها، إذ يؤدي الإكثار من تناولها إلى الإصابة بأمراض عديدة وقد يصل الأمر إلى الوفاة.

1- بذور الفاكهة:
فقد أكدت ا ...

أفادت دراسة دولية حديثة، بأن ممارسة التمارين الرياضية لمدة ساعة واحدة يوميا، تساعد على إزالة البروتينات السامة من العضلات، وتسهم في علاج ضعف وضمور العضلات.

الدراسة أجراها باحثون في جامعة ساو باولو البرازيلية، بالتعاون مع باحثين من الولايات المتحدة وال� ...

كشفت دراسه ،نشرتها وكالة سبوتنيك الروسية ، أن “القهوة” لها نفس تأثير المخدرات ؛ لأنها توثر علي الهياكل العصبية التي تتسبّب في نفس الشعور لدى متعاطيه ، مشيرة إلى أن كليهما يؤثران على نفس الأجزاء من الدماغ.

وأوضح الباحثون خلال الدراسة ، أن “الناقلا ...

يعتبر البقدونس من الخضروات التي لها فوائد عديدة، ويعد البقدونس من النباتات العشبية، وله العديد من الفوائد الصحية والجمالية وكذلك الطبية، ومن الفوائد العديدة للبقدونس والتي قد تصل لـ20 فائدة هي:
1- يحافظ علي نضارة البشرة وتنقية المسام.
2- يسرع من التئام الجرو� ...

تعرف على فوائد البقدونس

يعتبر البقدونس من الخضروات التي لها فوائد عديدة، ويعد البقدونس من النباتات العشبية، وله العديد من الفوائد الصحية والجمالية وكذلك الطبية، ومن الفوائد العديدة للبقدونس والتي قد تصل لـ20 فائدة هي:
1- يحافظ علي نضارة البشرة ...

إنقاص الوزن بفاعلية وسرعة دون التعرض لأية أضرار صحية، أمر يصعب على الكثيرين تحقيقه، فعلى الرغم من تعدد أنواع المكملات الغذائية التي تساعد في التخلص من الدهون الزائدة إلا أن القليل منها فقط أثبت فاعليته.

ولهذا السبب فمن الأفضل دائما اتباع الأنظمة الغذائي ...

تسمع الأمهات منذ زمن بعيد أن الرضاعة الطبيعية هي الأفضل، لكن تجربة صغيرة أشارت إلى أن بعض المزايا ربما لا تكون لها أي صلة بحليب الأم ذاته.

ويوصي أطباء الأطفال الأمهات بالاعتماد فقط على الرضاعة الطبيعية على الأقل حتى يبلغ الطفل ستة أشهر، لأنها تعزز جهازه ا ...

تسعى السيدات دائما إلى الحصول على مظهر جميل وجذاب، لذا يحرصن على المداومة على شراء مستحضرات التجميل بأنواع مختلفة وأسعار باهظة أحيانا.

بالمقابل، قد لا تولي المرأة في معظم الأوقات انتباها إلى مكونات هذه المستحضرات المليئة بالمواد الكيميائية التي من شأنه ...

توصلت دراسة طبية حديثة إلى أن فرصة بقاء مرضى السرطان على قيد الحياة تزداد إذا كانوا يتناولون الأسبرين.

وأجرى الدراسة باحثون في جامعة كارديف بالمملكة المتحدة، وشملت مراجعة 71 دراسة ضمت 520 ألف شخص، ونشرت في مجلة بلوس ون ميديسن.

وكان الأشخاص في الدراس� ...

ذكرت دراسة جديدة في كوريا الجنوبية أن خطر الإصابة بالخرف يزداد لدى المدخنين ولكن الإقلاع عن هذه العادة يمكن أن يحد من هذا الخطر.

وقال معدو هذه الدراسة في دورية طب الأعصاب السريري والتطبيقي، إن خطر الإصابة بالخرف قل بنسبة 14 في المئة و19 في المئة بالترتيب با� ...

ذكرت دراسة جديدة في كوريا الجنوبية أن خطر الإصابة بالخرف يزداد لدى المدخنين ولكن الإقلاع عن هذه العادة يمكن أن يحد من هذا الخطر.

وقال معدو هذه الدراسة في دورية طب الأعصاب السريري والتطبيقي، إن خطر الإصابة بالخرف قل بنسبة 14 في المئة و19 في المئة بالترتيب با� ...

أحيانا تكون الخضراوات المعلبة خيارا أفضل لأسباب أهمها ضيق الوقت، بينما يتحاشاها البعض على كل حال بحجة أن تعليب الخضراوات قد يفقدها قيمتها الغذائية، فماذا يرى خبراء التغذية؟

الخضراوات والفاكهة من أهم مصادر التغذية الصحية، لكن هل يبقى الطعام صحيا بعد تعل ...