شوربة العدس .. وصفة مناسبة للشتاء

شوربة العدس .. وصفة مناسبة للشتاء

المقادير


1 كوب عدس أصفر
1 حبة بطاطس
1 حبة طماطم
1 حبة جزر
3 فصوص ثوم
ملح
كمون
ماء
سمن بلدي للتقديم
طريقة التحضير


يغسل العدس جيداً، ثم يصفى.
يغسل الجزر والطماطم، وتقطع.
يقشر البصل والبطاطس، ويقطعا أرباع.
يوضع العدس في وع ...

2017-12-01 20:51:07
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل بسكويت الدايجيستيف في المنزل

طريقة عمل بسكويت الدايجيستيف في المنزل

المقادير


1 1/2 كوب دقيق قمح كامل
1/2 كوب شوفان
1/4 كوب سكر بني
1/4 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة
8 ملعقة كبيرة لبن
1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير


سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
اخلطي الشوفان و الدقيق ...

2017-12-01 20:47:02
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل حمص الشام .. وصفة مناسبة للشتاء

طريقة عمل حمص الشام .. وصفة مناسبة للشتاء

المقادير


2 كوب حمص
2 حبة طماطم مقطعة
1 حبة بصل مقطع
5 فصوص ثوم
ماء
ملح


للتقديم:
كمون
شطة
ليمون
طريقة التحضير


ينقى الحمص، ثم يغسل جيداً.
ينقع الحمص في ماء نظيف لمدة ليلة كاملة.
توضع الطماطم في الخلاط، ويضاف إليها ال ...

2017-12-01 20:45:26
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل ميني كايزر بالتونة

طريقة عمل ميني كايزر بالتونة

المقادير


خبز كايزر صغير
تونة
مايونيز
طماطم شيري شرائح
ملح
كمون
عصير ليمونة
أسياخ خشبية
طريقة التحضير


توضع التونة في بولة، ويضاف إليها المايونيز والملح والكمون وعصير الليمون، وتخلط جيداً.
يفتح الكايزر من الجنب، ويحشى بخلي ...

2017-12-01 20:42:41
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل قالب اللحمة بالبيض المسلوق

طريقة عمل قالب اللحمة بالبيض المسلوق

المقادير


1 كيلو لحمة مفرومة
2 حبة بصل مفروم
ربع كوب بقسماط
1 بيضة
ملح
فلفل أسود
بهارات
بيض مسلوق للحشو
زيت للقلي


التسوية:
ماء مغلي
3 فصوص حبهان "هيل"
ورق لورا
طريقة التحضير


توضع اللحمة المفرومة في بولة، ويضاف إل ...

2017-12-01 20:40:11
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل سلطة بطاطس بالمايونيز والخيار المخلل

طريقة عمل سلطة بطاطس بالمايونيز والخيار المخلل

المقادير


2 حبة بطاطس مكعبات مسلوق
1 حبة صغيرة بصل أحمر مقطع
2 حبة خيار مخلل مقطع
ربع كوب مايونيز
3 معلقة كبيرة زيت زيتون
عصير ليمونة
ملح
كمون
بصل أخضر مقطع للتزيين
طريقة التحضير


توضع البطاطس في بولة، ويضاف إليها البصل والخيار ...

2017-12-01 20:34:23
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل المكرونة بالجمبري و المشروم

طريقة عمل المكرونة بالجمبري و المشروم

المقادير


1 كيس مكرونة ، مسلوقة
1/2 كيلو جمبري ، مسلوق
3 فص ثوم مهروس
1/2 ثمرة بصل مقطعة
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
فلفل اسود مطحون
شطة
كريمة
مشروم مقطع
طريقة التحضير


في مقلاة على نار متوسطة ضعي زيت الزيتون يسخن.
ضعي البصل و ...

2017-11-24 14:30:26
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل المكرونة بالكبدة و البصل

طريقة عمل المكرونة بالكبدة و البصل

الوصفه
المقادير


1 كيس مكرونة ، مسلوقة
1/4 كيلو كبدة مقطعة
2 ثمرة فلفل أحمر مقطع
1 ثمرة بصل مفروم
1/3 كوب كريمة طبخ
ملح
فلفل أسود مطحون
زيت زيتون
طريقة التحضير


سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
ضعي البصل في الزيت و قلبيه حتى ي ...

2017-11-24 14:29:02
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل مافن الموز بالقشطة و المكسرات

طريقة عمل مافن الموز بالقشطة و المكسرات

المقادير


2 ثمرة موز متوسط الحجم
1/2 كوب قشطة
مكسرات مجروشة
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة بيكينج بودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب زيت طعام
3 بيضات
1 كوب سكر
1 رشة فانيليا
طريقة التحضير


سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
قومي بده ...

2017-11-24 14:27:42
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل جمبري مبهر بالفلفل

طريقة عمل جمبري مبهر بالفلفل

المقادير


نصف كيلو جمبري مقشر
1 حبة بصل
1 حبة فلفل أحمر
10 فصوص ثوم
نصف كوب ماء
ربع كوب زيت
ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة
نصف معلقة صغيرة كزبرة مجففة
نصف معلقة صغيرة ريحان مجفف
ملح
فلفل اسود
كمون
زيت
طريقة التحضير


يوضع ا ...

2017-11-24 14:25:52
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل قرنبيط بالثوم والليمون

طريقة عمل قرنبيط بالثوم والليمون

المقادير


1 رأس قرنبيط
1 معلقة كبيرة ثوم مفروم
2 فص ثوم صحيح
ربع كوب عصير ليمون
ربع كوب خل أبيض
ملح
كمون
ماء مغلي
بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير


يغسل القرنبيط، ويقسم زهرات صغيرة
يوضع الماء المغلي في وعاء على النار، ويضا ...

2017-11-24 14:24:21
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل الدجاج الحار في الفرن

طريقة عمل الدجاج الحار في الفرن

المقادير


1 دجاجة ، مقسمة
بيض
1 كوب دقيق متعدد الأغراض
1 كوب بقسماط مطحون
ملح
فلفل اسود مطحون
شطة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 كوب زيت
طريقة التحضير


سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
تبلي الدقيق بالملح و الفلفل و الشطة.
ض ...

2017-11-24 14:22:57
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
تعرفي على طريقة البانية المقرمش في الفرن

تعرفي على طريقة البانية المقرمش في الفرن

يعد الدجاج البانيه من الأكلات الشهية التى يحبها كل كبير وصغير، ولكن اليوم نقدم لك طريقة عمل البانيه بالدجاج المقرمش فى الفرن ولكن بطريقة صحية وخفيفة، ولن تتكلف زيتا كثيرا، ولكنك ستطهينها فى الفرن، وذلك بحسب طريقة عمل الشيف أمينة ماهر.



نستعرض لكم طريق ...

2017-11-13 17:24:41
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل جمبري مقلي حار

طريقة عمل جمبري مقلي حار

المقادير


1 كيلو جمبري وسط
ربع كوب عصير ليمون
ملح
كمون
ثوم بودرة
شطة
زيت للقلي


للتغطية:
نصف كوب دقيق
نصف كوب بقسماط
1 معلقة كبيرة بابريكا
1 معلقة صغيرة شطة
طريقة التحضير


يقشر الجمبري، دون إزالة الذيل.
يوضع الجم ...

2017-11-09 21:46:24
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل أرز بالجمبري والخضار

طريقة عمل أرز بالجمبري والخضار

المقادير


2 كوب ارز مصري
3 كوب ماء
ربع كيلو جمبري مقشر
2 حبة جزر مكعبات
نصف كوب مشروم شرائح
نصف كوب بسلة
نصف كوب ذرة صفراء
1 معلقة كبيرة بهارات سمك
ملح
كمون
زيت
طريقة التحضير


يغسل الأرز جيدا ثم يصفى.
يوضع قليل من الزيت في ...

2017-11-09 21:41:21
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل صينية مكرونة بالصلصة

طريقة عمل صينية مكرونة بالصلصة

المقادير


نصف كيلو مكرونة
1 حبة بصل مفروم
1 حبة فلفل أخضر مفروم
1 حبة فلفل حار مفروم "اختياري"
4 فصوص ثوم مهروس
3 كوب عصير طماطم
2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
2 معلقة كبيرة خل
1 معلقة صغيرة سكر
ملح
فلفل أسود
بهارات
زيت
طريقة التحضير

2017-11-09 21:38:35
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل الدجاج المشوي بالتوابل الإيطالية

طريقة عمل الدجاج المشوي بالتوابل الإيطالية

المقادير


1 دجاجة
1 ثمرة بصل مقطعة
توابل ايطالية
ملح
فلفل اسود مطحون
طريقة التحضير


سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
تبلي الدجاج بالملح و الفلفل و التوابل الايطالية ثم قومي بحشو الدجاجة بالبصل. ضعي الدجاج في صينية قابلة للاستخ ...

2017-11-09 21:35:53
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل حمام محشي بالفريك و الزبيب

طريقة عمل حمام محشي بالفريك و الزبيب

المقادير


حمام مغسول
فريك منقوع
بصل مقطع
زبيب
ملح
فلفل أسود مطحون
بهارات
مكعبات زبدة
طريقة التحضير


قومي بغسل الحمام جيدا ثم اتركيه يصفى من الماء.
ضعي إناء به ماء يغلي على نار عالية حسب كمية الحمام.
تبلي الفريك بالملح و الف ...

2017-11-09 21:30:42
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل البطاطس ويدجز بالتوابل الإيطالية

طريقة عمل البطاطس ويدجز بالتوابل الإيطالية

المقادير


2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
5 ثمرة بطاطس كبيرة ، مقطعة ويدجز
1/2 كوب زبدة مذابة
1 كوب بقسماط مطحون
توابل إيطالية
طريقة التحضير


سخني الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
ادهني صينية قابلة للإستخدام في الفرن بزيت الزيتون.
قومي بده ...

2017-11-09 21:27:56
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل طاجن البامية باللحم المفروم

طريقة عمل طاجن البامية باللحم المفروم

المقادير


1/2 كيلو لحم مفروم
1/2 بامية
4 فص ثوم مفروم
ملح
شطة
فلفل اسود مطحون
عصير طماطم
1 ملعقة كبيرة سمن
1 ملعقة كبيرة زيت
شوربة
طريقة التحضير


في اناء على نار متوسطة ضعي الزيت و السمن يسخن.
ضعي الثوم المفروم في الاناء و قلب ...

2017-11-09 21:24:16
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل كفتة البطاطس للنباتيينذذذ

طريقة عمل كفتة البطاطس للنباتيينذذذ

المقادير


2 حبة بطاطس
2 عود بصل أخضر مفروم
2 فص ثوم مهروس
1 معلقة كبيرة دقيق
2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
2 معلقة كبيرة كزبرة مفرومة
2 معلقة كبيرة شبت مفروم
ملح
فلفل أسود
دقيق للتغطية
زيت للقلي
طريقة التحضير


تغسل البطاطس، وتس ...

2017-11-09 21:22:10
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل مسقعة بالبشاميل

طريقة عمل مسقعة بالبشاميل

المقادير


نصف كيلو باذنجان رومي
ربع كيلو لحمة مفرومة متعصجة
1 حبة بصل مفروم
1 حبة طماطم مكعبات
1 معلقة كبيرة ثوم مفروم
2 كوب عصير طماطم
1 كوب بشاميل
2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
ملح
كمون
شطة
زيت
طريقة التحضير


يقشر الباذنجان ...

2017-11-03 23:03:58
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل الكسكسي في المنزل

طريقة عمل الكسكسي في المنزل

المقادير


1 كيلو دقيق
كوب ونصف ماء
نصف كوب سمن سائل
نصف معلقة صغيرة ملح
ماء مغلي
شاش
طريقة التحضير


يوضع الدقيق في وعاء المضرب الكهربائي، ويضاف إليه الملح، ويخلط جيداً.
توضع الماء في زجاجة بها قطارة.
تخلط المكونات بالمضرب الكهرب ...

2017-11-03 22:46:31
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
 سلطة فواكه بالزبادي .. وصفة غنية بالفيتامينات

سلطة فواكه بالزبادي .. وصفة غنية بالفيتامينات

المقادير


1 كوب زبادي
2 حبة كيوي شرائح
2 حبة موز شرائح
1 حبة برتقال مقشر ومقطع
نصف كوب فراولة مقطعة
نصف كوب حبات رمان
مكسرات مجروشة للتقديم
طريقة التحضير


يوضع الكيوي في بولة، ويضاف إليه الموز والفراولة والبرتقال والرمان، وتخلط جيد ...

2017-11-03 22:13:58
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل مندي الدجاج بالفلفل الحار

طريقة عمل مندي الدجاج بالفلفل الحار

المقادير


1 كيلو ارز بسمتي
دجاج
2 مكعب مرقة دجاج
1 ملعقة صغيرة ملح
2 عود قرفة
4 حبات هيل
فلفل أسود مطحون
ورق لورى
1 ملعقة صغيرة لون طعام برتقالي
لوز
زبيب
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
2 ثمرة طماطم
2 ملعقة كبيرة كزبرة
2 قرن فلفل ...

2017-11-03 22:09:03
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل لسان عصفور بالبسلة والمشروم

طريقة عمل لسان عصفور بالبسلة والمشروم

المقادير


1 كوب لسان عصفور
نصف كوب بسلة
نصف كوب مشروم شرائح
ملح
فلفل أسود
زيت
جبنة بارميزان مبشورة للتزيين
طريقة التحضير


يسلق لسان عصفور في الماء بالطريقة التقليدية، ثم يصفى ويوضع جانباً.
يوضع الزيت في مقلاة على النار، ويوضع ف ...

2017-11-03 22:03:56
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالصوص الكريمي

طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالصوص الكريمي

المقادير


6 قطع أفخاذ دجاج
ملح
فلفل أسود مطحون
3 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
4 فص ثوم ، شرائح
1 كوب شوربة دجاج
1/2 كوب كريمة ثقيلة
1/3 كوب طماطم مجففة
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1/4 كوب ريحان طازج ، شرائح



...

2017-10-31 18:43:20
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل ميني كايزر بالسمسم

طريقة عمل ميني كايزر بالسمسم

المقادير


6 كوب دقيق
ربع كوب لبن بودرة
ربع كوب سكر
ربع كوب زبدة لينة
2 ملعقة كبيرة زيت
2 معلقة كبيرة خميرة
1 معلقة كبيرة محسن خبز
1 معلقة صغيرة ملح
ماء دافئ للعجن


للوجه:
بيضة مخفوقة
ربع كوب حليب
سمسم
طريقة التحضير


2017-10-31 18:41:16
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل كروكيت البطاطس المقرمش

طريقة عمل كروكيت البطاطس المقرمش

المقادير


نصف كيلو بطاطس
2 بيضة
ربع كوب سمن
ربع كوب حليب
ربع كوب بقسماط
ملح
فلفل أسود
كمون
زيت للقلي


للتغطية:
2 بيضة مخفوقة
ربع كوب حليب
دقيق
بقسماط
رشة فلفل أسود
طريقة التحضير


يغسل البطاطس جيداً، ويسلق ب ...

2017-10-31 18:40:25
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
 دجاج محشي بالفريك من المطبخ المصري

دجاج محشي بالفريك من المطبخ المصري

المقادير


1 دجاجة "كيلو"
3 كوب فريك
4 كوب شوربة "مرقة"
1 كوب عصير طماطم
2 حبة طماطم مبشورة
1 حبة بصل مفروم
2 عود كرفس مفروم
4 فصوص ثوم مهروس
ربع كوب سمن
ملح
فلفل أسود
نصف معلقة صغيرة كمون
نصف معلقة صغيرة قرفة
نصف معلقة صغيرة كزبرة ...

2017-10-31 18:37:57
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل رولات اللازانيا بالجبنة والصلصة

طريقة عمل رولات اللازانيا بالجبنة والصلصة

المقادير


12 شريحة لازانيا
2 بيضة
1 كوب صلصة طماطم
1 كوب جبنة ريكوتا
1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
1 كوب جبنة شيدر مبشورة
1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح
فلفل أسود
ماء مغلي
طريقة التحضير


يوضع الماء في وعاء على النار حتى يغلي.
تو ...

2017-10-31 18:34:59
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل أجنحة دجاج كريسبي سبايسي

طريقة عمل أجنحة دجاج كريسبي سبايسي

المقادير


1 كيلو أجنحة دجاج
نصف كوب عصير ليمون
نصف كوب زبادي
1 حبة بصل مفروم
2 معلقة صغيرة ثوم مفروم
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة شطة
نصف معلقة صغيرة فلفل أسود
زيت للقلي


للتغطية:
2 بيضة مخفوقة
ربع كوب حليب
1 كوب دقيق
نص ...

2017-10-27 12:58:54
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل المكرونة بالطماطم و الجمبري

طريقة عمل المكرونة بالطماطم و الجمبري

المقادير


1 كيس مكرونة اسباجيتي ، مسلوقة
1ثمرة طماطم مقطعة
1/2 كيلو جمبري
صلصة طماطم
3 فص ثوم
ملح
فلفل
شطة
زيت
طريقة التحضير


سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
ضعي الثوم ليتحمر في الزيت الساخن ضعي عليه القليل من الصلصة ثم ضع ...

2017-10-27 12:55:57
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل سلطة الدجاج بالرمان

طريقة عمل سلطة الدجاج بالرمان

المقادير


1 كوب قطع دجاج مسلوقة
1/2 كوب حبات رمان
مايونيز
رشة فلفل اسود
بابريكا
طريقة التحضير


في بولة متوسطة الحجم ضعي قطع الدجاج و الرمان.
ضعي المايونيز على قطع الدجاج و قلبي برفق حتى تمام الاختلاط.
تبلي السلطة بالفلفل و البابريكا ...

2017-10-27 12:54:12
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل فيتوتشيني باللانشون والبارميزان

طريقة عمل فيتوتشيني باللانشون والبارميزان

المقادير


نصف كيلو مكرونة فيتوتشيني
4 شريحة لانشون مقطع
1 كوب جبنة بارميزان مبشورة
زيت زيتون
طريقة التحضير


تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، ثم تصفى وتوضع جانبا.
يضاف إليها المشروم وزيت الزيتون، وتخلط جيدا.
توضع في الأطباق، ويوزع ع ...

2017-10-27 12:52:30
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
احداث اخر 24 ساعه