يستخدم الباذنجان، بأنواعه على نطاق واسع في مطابخ كثيرة حول العالم، وذلك نظراً لفوائده الغذائية العديدة، وطعمه الشهي.

ويأتي الباذنجان في عدة أشكال وأحجام وألوان مختلفة. ويتم طهيه بعدة طرق، إلا أن طهيه بالبخار يعد الأفضل والأمثل للحفاظ على مضادات الأكسدة ... 2018-08-17 09:14:32

أظهر اختبار واسع أن حبة جديدة تتيح السيطرة على ارتفاع ضغط الدم بدرجة أعلى بكثير من العلاج الشائع، يمكن أن تساعد ملايين على الوقاية من النوبات القلبية أو الجلطة.

 واكتشفت دراسة جديدة نُشرت نتائجها في صحيفة الاندبندنت أن الدواء الثلاثي الجديد زاد عدد ال� ... 2018-08-17 02:27:46

أثبتت دراسة بريطانية حديثة، أن هرمون الإجهاد البشري أو "الكورتيزول" يعتبر عاملًا رئيسيًا وراء فشل الجهاز المناعي في منع حدوث سرطان الدم.

الدراسة أجراها باحثون بجامعة كنت البريطانية، ونشروا نتائجها، في العدد الأخير من دورية (Cellular and Molecular Immunology) العلمية.

قالت الجمعية الألمانية للتغذية إن الطماطم تتمتع بفوائد صحية جمّة للمناعة والقلب والعين والرشاقة وخلايا الجسم.

وأوضحت أن الطماطم قليلة السعرات الحرارية لأنها تتألف من الماء بنسبة تزيد على 90%. وتحتوي 100 غرام من الطماطم على 18 سعرا حراريا فقط. وبالتالي تساعد ... 2018-08-16 09:37:01

اكتشف علماء جامعة أوغوستا الأمريكية في أجسام الإناث التي تعاني من ضغط الدم،مادة BH4 وهي جزيئات كثيرة تساعد في توسيع الأوعية في حين لم يجدوها في أجسام الذكور أو كانت قليلة جدا ، مما يجعل الرجال أكثر ضعفاء من النساء أمام الإجهاد الخلوي الذي عادة ما يسبب لهم نوبات قل� ... 2018-08-16 01:38:58