المقادير
نص كيلو صدور دجاج مقطعه مكعبات
نص كوب كبير دقيق عادى
نصف كوب دقيق ذره
1 معلقه صغيره ثوم بودره
1 معلقه صغيره بصل بودره
1 معلقه صغيره كارى بودره
1 معلقه كبيره زعتر بودره
1 معلقه كبيره نشا
ملح
فلفل اسود
1 معلقه صغيره بصل مجفف ولو مفيش مش مشكله
1 معلقه صغيره بقدونس مجفف
طريقة التحضير
هتقلبى كل ده على الدقيق الابيض ودقيق الذره.
بعدين تقسمى الخليط ده على نصين نص منهم هتديله مايه وتقلبيه لحد مايكون فى قوام البشاميل بالظبط وتتركنيه على جنب.
النص التانى زى ماهو هتسخنى الزيت كويس جدا ويكون غزير يعنى عايزه يغطى الفراخ وانتى بتقليها.
بعدين هترشى قطع الفراخ بالملح والفلفل وتحطيها فى العجينه ومن العجينه على الدقيق ومن الدقيق على القلى.
تقلبي لحد ماتاخد اللون الدهبى الجميل ده.
تحطيها على ورق مطبخ علشان الزيت الزيادة.
وبصحة وهنا.
المقادير
"تكفي 6 أشخاص"
نصف كيلو مكرونة قلم
150 جرام لحمة مفرومة
ربع كيلو مشروم شرائح
1 كوب كريمة طبخ
نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة
1 حبة متوسطة بصل شرائح
3 فصوص ثوم مفروم
4 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زيت زيتون
ملح
فلفل أسود مطحون
بهارات مُ ...
2018-04-22 16:44:56
المقادير
750 جم جمبري
1 كوب أرز مطحون
صوص حار
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة بهارات
1 ملعقة كزبره مطحونة
1 حزمة بقدونس
1 حزمة كزبرة
5 فص ثوم
دقيق أو بقسماط مطحون
طريقة التحضير
أحضري الكبة ثم ضعي بها الجمبري و الأرز.
أضيفي البقدونس و ...
2018-04-22 16:40:32
المقادير
انهاردة طريقة عمل غدوة حلوة اوى ولذيذة جدا (طريقة سمكة محشية كاليمارى وجمبرى ) جربوها هتعجبكوا جدا وبالهنا والشفا :)
المكونات
1 عدد سمك هامور
1/4 كيلو كاليمارى
1/4 كيلو جمبرى صغير
3 ملعقة كبيرة زيت
2 عدد بصل مفرو
4 فص ثوم
ملح فلفل
2018-04-22 16:35:14
المقادير
400 جرام من الجمبرى
50 جرام من الدقيق متعدد الإستخدامات
20 جرام من الكزبرة الطازجة (مقطعة)
ملح و فلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير
قدمى على مائدتك مقبلات بحرية خفيفة لكى و لأولادك إليكى سيدتى بوب كورن الجمبرى ذو المذاق اللذيذ الرائع
المقادير
*تكفي 6 أشخاص *
2 حبة بطاطس كبيرة الحجم
1 حبة بصل صغيرة الحجم مبشورة
1 بيضة مضروبة
2 كوب كبير دقيق أبيض منخول ( 240 جرام)
1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي * ملح
1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* فلفل أسود
ربع كوب كبير جبنة رومي مبشورة
جميع الحقوق محفوظة لموقع عرب سولا